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    银行副行长辞职下海 一个发现 让他一年卖出2500万
    网址:吉林福彩快三走势图 编辑:吉林福彩快三走势图 时间:2019-07-05 点击:

    创业有没有捷径?在很多人的认知中,创业者十有八九不成功。其实,创业也好,经营也好就像是登山,无论多高的山都是没有捷径可寻的,要想登顶,只能坚持着一步步往前走。

     

    司徒伟明,广东省中山市东升镇人。1998年,23岁的司徒伟明退伍回乡,进入中山市一家商业银行工作。经过7年打拼,升职为副行长,日子过得顺风顺水??删驮?010年,他却做出一个让所有人大跌眼镜的决定:辞掉银行副行长,去当地的水产市场上卖鱼!你可能要问了放着这么好的工作不做,干嘛非要去卖鱼呢?这事儿他家里人也是极力反对,但司徒伟明有自己的想法……

    填补市场空白

    2010年,司徒伟明的父亲患病住院,也是这一年,他的大女儿出生了,家里的经济压力一下子变大许多,甚至到了入不敷出的地步。司徒伟明琢磨着,干什么能赚点快钱呢?

     

    一次偶然的机会,司徒伟明了解到水产批发进入门槛比较低,来钱还很快。批发几吨鱼,短短几个小时就能卖完,几万块钱便可以轻松到手。这让司徒伟明很兴奋,他萌生了辞职卖鱼的念头。

     

    司徒伟明很能吃苦,他起早贪黑,靠批发四大家鱼,每个月都能净赚两三万元。直到2014年8月的一天,司徒伟明在水产批发市场看到了一种鱼,让他觉得能挣大钱的机会来了!

     

    脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是中山市地理标志产品。东升镇是脆肉鲩之乡,脆肉鲩的养殖面积已经占到东升镇的60-70%,整个产量达到8万吨,产业成熟。每年6月份以后,整个中山市就进入到养殖脆肉鲩的黄金期,10月份左右脆肉鲩会进入市场销售。

     

    脆肉鲩其实是由草鱼脆化而来。在25摄氏度左右的水温下,停止投喂其它饲料,喂养120天左右的蚕豆,使其肉质发生脆化。脆肉鲩的肉质比草鱼劲道,吃起来爽脆滑弹。在市场上,普通草鱼每斤售价5到8元钱,而脆肉鲩能卖到每斤13元,价格是草鱼的2-3倍,很受市场青睐。

    司徒伟明看上的正是这种鱼。当时正值夏季,有很多人都过来问有没有脆肉鲩,但因为脆肉鲩受季节性的影响大,每年11月到第二年5月期间市场上并不多见,即使有卖价也很高。

     

    2014年,司徒伟明花50万元建了一个占地1200平米的渔场。初来乍到的他却一反常态,用养殖户都不用的方法来养鱼。

    养殖脆肉鲩,对水温和水质的要求很高。秋冬季节气温较低,很多有经验的养殖户都不敢尝试,但司徒伟明偏要试一把。他通过对水池温度的人工调控,做到一年四季恒温恒湿。不仅如此,他还把鱼池里的水净化到了生活用水标准,来去除脆肉皖身上的土腥味。司徒伟明之所以这样做,就是想让脆肉鲩能够在春天和夏天也上市,做到反季节销售,来填补这段时间的市场空白。

     

    为了控制水温、水质,司徒伟明当初在建渔场的时候,早就算计好了。通常传统鱼塘多为泥塘,而他特意选择了水泥池子,方便调控。

      

    鱼养出来,司徒伟明并不着急卖,他还要给脆肉鲩进行了一项特殊训练——瘦身。

     

    这瘦身的第一步,就是管住嘴。司徒伟明在45天内不给脆肉鲩喂任何饲料,让它们在短期内排光体内残留的垃圾。第二步,迈开腿。利用水泥池中装有的活水循环系统,在水流不断运动的状态下,带动脆肉鲩充分活动。45天之后,当脆肉鲩体重降到原有体重的87%才能上市销售。

     

    瘦身后的脆肉鲩因为减掉了多余的脂肪,身材均匀,鱼体青黑,不但肉质更加紧致,身上的土腥味也没了。原本13元左右一斤的普通脆肉鲩,经过瘦身后就能卖到20元一斤。

    卖向全国

    2016年开始,司徒伟明的渔场每个月能出7-8万斤的瘦身脆肉鲩,不仅在当地,就连很多周边县市的经销商也都慕名来买鱼。然而,脆肉鲩体型较大,在捕捉过程中很容易缺氧,产生应激反应,造成大量死伤。怎么解决呢?

     

    为了降低损失,司徒伟明规定员工每桶一次只捕捞8-10条鱼,而且必须人工用手一条一条抓。另外,他还通过调控水质,模拟生态等方法去转换和气候变换对鱼的影响,不但减少了鱼的应激反应,也有效避免因捕捞对脆肉鲩造成的伤害。

     

    把鱼卖给周边经销商,还不是司徒伟明的最终目的,他还要让自己养的瘦身脆肉鲩走向全国市场。

     

    林建添,干销售出身,和司徒伟明是十多年的朋友。2017年3月,司徒伟明找到林建添,并和他成立了脆肉鲩销售公司。

    卖产品对林建添来说不难,可如何运输成了眼下急需解决的问题。通常情况下,运输时间超过20小时脆肉鲩就会死亡。有什么办法可以延长时效呢?

     

    林建添给司徒伟明支了两招:第一,如果运输时间不超过36个小时,就把包装鱼的袋子里面,灌上氧气;如果是长途运输,就将活鱼分切后,利用液氮迅速降温,使每条鱼都最大程度的保持原来的味道。

     

    原来只局限于传统养鱼,对外面的水产销售公司十分依赖。司徒伟明和林建添合伙后,销售渠道打开了,由传统的单一养殖变成了养殖、加工、销售一体化产业链模式,产品面覆盖全国。

     

    2018年4月,司徒伟明又开了一家脆肉鲩体验餐厅,推出“鲩鱼八吃”的特色菜品,吸引了很多顾客慕名而来品尝脆肉鲩。

    2018年,司徒伟明的总销售额突破2500万元,其中活鱼销售额1500多万元,液氮冰鲜产品销售额500多万元,体验餐厅销售额500多万元?;钣阒饕愣〖肮阄?、云南、湖南、重庆等省市,液氮冰鲜产品销往全国。创业四年,司徒伟明始终坚守初心、永不放弃,才让他一步步迈向成功。

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